kutulanmış balık konservesi anlamı İng. canned fish
Taze balıkların taşıdığı kalite niteliklerine sahip ve çeşitli ön işlemler uygulanmış balık veya balık kısımlarıyla tuz, yemeklik bitkisel yağ ve sos gibi lezzet verici maddeler ekleyerek hazırlanmış ve hermetik kaplarda ısıl işlemle dayanıklı hale getirilmiş ürünler.