oğmaç ne demek?
- 2 sözlük, 3 sonuç.BSTS / Zanaat Terimleri Sözlüğü
oğmaç anlamı
[oğmeç] 1. Un çorbası. [oğmeç] : (*Senirkent -Isparta) 2. Ekmek kırıntıları yağda kızartılarak yapılan yemek. (*Yalvaç -Isparta)
[oğmeç] 1. Un çorbası. [oğmeç] : (*Senirkent -Isparta) 2. Ekmek kırıntıları yağda kızartılarak yapılan yemek. (*Yalvaç -Isparta)
Türkiye Türkçesi Ağızları Sözlüğü
oğmaç anlamı
1. Elle ufalanmış hamurdan yapılan çorba. 2. Tarhana. 3. Kavrulmamış buğday unundan yapılan pelte koyuluğunda bir yemek. 4. Parçalanmış yufka ekmeğini yağda kızartarak yapılan, istenirse üstüne yoğurt dökülen çoban yemeği. 5. Ekmek, yağ ve pekmez karıştırılarak yapılan yemek. 6. Unu suyla karıştırarak yapılan hayvan yemi. 7. Marul salatası.
1. Elle ufalanmış hamurdan yapılan çorba. 2. Tarhana. 3. Kavrulmamış buğday unundan yapılan pelte koyuluğunda bir yemek. 4. Parçalanmış yufka ekmeğini yağda kızartarak yapılan, istenirse üstüne yoğurt dökülen çoban yemeği. 5. Ekmek, yağ ve pekmez karıştırılarak yapılan yemek. 6. Unu suyla karıştırarak yapılan hayvan yemi. 7. Marul salatası.
oğmaç anlamı
Tereyağda pişirilen yumurtaya yufka ufalanarak yapılan yiyecek.
Tereyağda pişirilen yumurtaya yufka ufalanarak yapılan yiyecek.
Çorum
"oğmaç" için örnek kullanımlar
Köy halkı tarafından yapılan çorbalar arasında oğmaç , lakşa ve kartoplu alişke gibi çorbalar sayılabilir. Yerleşim şekilleri KIRIM TÜRK
Kaynak: Sarıbeyler, Keçiören
Kaynak: Sarıbeyler, Keçiören
Ayrıca sütlü oğmaç ve göce çorbası da oldukça çok yapılır. Hayvancılıkla uğraşan bir köy olmasına rağmen et yemeği kültürü gelişmemiştir.
Kaynak: Gökbahçe, Seyitgazi
Kaynak: Gökbahçe, Seyitgazi
Şurpa (havuç, soğan, patates ve büyük haşlama et), patatesli alişke, kaşıkbörek çorbası, kuzu sorpası (çorbası), oğmaç, kartoplu alişke,
Kaynak: Kırım Tatar mutfağı
Kaynak: Kırım Tatar mutfağı
oğmaç;yumurta,tereyaqı ve yufka ekmekle yapılıyor. düğürcek aşı;düğü denilen küçük bulgurlarla yapılıyor. sıkma mantısı;patatesle yapılan
Kaynak: Emlakkale, Şarkışla
Kaynak: Emlakkale, Şarkışla
Lahana yemeği,Kuymak,oğmaç,lapa güncelliğini yitirmekte olan yemeklerdir. Şimdi ,normal gelişkin illerde ve bölgelerdeki yemekler bu
Kaynak: Hızarlı, Maçka
Kaynak: Hızarlı, Maçka
Yemekleri; etli ekmek, banduma, mıklama, paça, ekşili pilav, ala pilav, çekme helva, simit tiridi, oğmaç çorbası, köle hamuru vs.'
Kaynak: Ekinözü, Araç
Kaynak: Ekinözü, Araç
kısır köftesi,gelin parmağı sarması, lahana sarması, arabaşı, oğmaç (küçük parçadaki ekmeklerin yumurta ile kızartılması),yağlama ve katmer
Kaynak: Yunusören, Şarkışla
Kaynak: Yunusören, Şarkışla
yoğurtlu et,ekmek aşı,sıkma mantı,ciğer sarması,etli bulamaç,ısırgan böreği,pırasa böreği,şekerli kabak pidesi,bumbar dolma,oğmaç,paşa köftesidir.
Kaynak: Hotanlı, Karacabey
Kaynak: Hotanlı, Karacabey
Yakın Kelimeler
Google Reklamları
(Tahmin etmek için bir harf girin)
