dondurma kurutma metodu anlamı İng. freeze drying method
Hücre ve dokuları incelemede kullanılan, dokuların önce dondurulup, sonra yüksek vakum Altında, düşük ısıda suyunun alınması. Bu işlem sırasında su, alkol ya da diğer bir çözücü madde ile yer değiştirir.