Ekmek çeşitleri ve yemekleri: Ekmek Çeşitleri: kaygana, hatun kolu, minne, güdül ve düremeç. Pala çorbası, kara helle, pesküdan çorbası,
Kaynak: Akseki, Koyulhisar

Başlıca yemekler: İçli köfte,düremeç,su böreği, yayla çorbası, madımak çorbası, madımak kavurması, loluk, maviş, herle. , yufkası çok
Kaynak: Gümüşpınar, Ulaş