Hem epidemioloji k hem de klinik çalışmalar tahıl , meyve ve sebze lerdeki fenolik antioksidanların soya fasulyesi gibi belirli gıdalarca
Kaynak: Antioksidan

Achille Adrien Proust, Avrupa ve Asya 'da koleranın nedenlerini ve yayılmasını araştırmakla görevli bir patolog ve epidemioloji uzmanıyd ı.
Kaynak: Marcel Proust