Ancak alan dar ve
eşki yolu olduğu için Anadolu'nun içlerine ilerleyip şimdiki yerlerine gelmişler. Şu anda köy çeşmesinin bulunduğu
Kaynak: Gülkonak, KeskinMıhlamanın içine kuzu kulağı denilen
eşki ot katılır. Soğanlama: Yaklaşık iki kilo kadar soğan küçük küçük doğranır. Soğanlar yağda
Kaynak: Gökçeli, YıldızeliMıhlamanın içine kuzu kulağı denilen
eşki ot katılır. SOĞANLAMA: Yaklaşık iki kilo kadar soğan küçük küçük doğranır. Soğanlar yağda
Kaynak: Akçakale, YıldızeliAyran aşı, Yavan aşı, kuymak, mercimek tiridi, kelecoş, kuşburnu çorbası,kartol yahnisi, kartol pancarı, kete,
eşki tirit, ana yemeklerimizdir.
Kaynak: Gökçebük, Aşkaleyemekleri galacoş,arabistan,çaşır,gendime pilavı,herse,pancar lahanası,
eşki kelem lahanası,ekmek ıslatması tel helvası kavurma biryan
Kaynak: Ozansu, BayburtBaşlıca yemekler lor dolması,ziron,gavut çorbası,gavut haşılı,kuşburnu çorbası,erişte,kesme çorbası,kete,kalaçoş,
eşki lahana ve özel
Kaynak: Çamlıkoz, Bayburt