Buğday unu varsa
fetir pisirilir, pide yerine geçerdi. Yer ateşinde isli bakır kaplarda yemek yapılırken artık güzinede yemek ve ekmek
Kaynak: Umutbükü, YağlıdereVelibağı, siron, açıkmantı(tatarböreği), cılbıra,
fetir, ayranaşı, eşkiliçorba gibi yemekleriyle, doğuda misafirperverliğiyle (dadaş
Kaynak: Aşağıçakmak, Köprüköydağlarında bol bol çaşır,yayla çorbası,baklava,çörek,
fetir,kete,guymak,tel helvası,tel peyniri,tatlı helva,horis, mantı' sı meşhurdur...
Kaynak: Yazyurdu, TortumHaşıl,tarhana,aşure,herle,kesme aşı,kete,
fetir,pıtpıt aşı, kavut,kerti gagala,gıliko,çalkama,şile,kuymak,tatlı olaraktanda yanlızca un
Kaynak: Pınarlı, HorasanKete, çörek,
fetir, mısır gugulu da hususî ekmek çeşitleri olarak değerlendirilebilir. Yağlı yufka, ve değişik dürüm çeşitlerini de ilave
Kaynak: Gökdere, Tortumünü Kafkas yemeyi Hangel başta olmak üzere, Hasta, guymak, Kesme aşı, otlar ile yapılan aşlar, feselli,
fetir, gagala, kaz eti, toy piloyu ...
Kaynak: Tomarlı, Arpaçaybunun dışında sırın,gurutlu lapa, gurutlu çorba, ayranlı çorba,ayranlı köfte,
fetir ekmek, taplama ekmek ve taplama ekmek ile konan kaymak
Kaynak: Sağman, Pertekbaşlıca yemekleri
fetir sırını tatar böreği lor dolması ayran aşı gırık pağaç çılbıra haşıl gavut kartol boranısı çaşır aşı herle çorbası
Kaynak: Yarmak, ÇatTandır ekmeği sac ekmeği ve
fetir ekmeği gibi ekmekler yapılır. E lazığın meşhur taş ekmeği tatlısı bu köyde çok güzel yapılır.
Kaynak: Yalnız, Elâzığ