BSTS / Besin Hijyeni ve Teknolojisi Terimleri Sözlüğü
alkalimetri anlamıİng. alkalimetry ayarlı asit solüsyonları yardımıyla alkali solüsyonlarının derecesini sapTamaya yarayan, gıda maddelerinin kimyasal analizlerinde yararlanılan bir titrimetrik yöntem.