Gimmizah tavuğu anlamı İng. Gimmizah Hen
Mısır' da kümes hayvanları geliştirme çiftliğinde geliştirilmiş, beyaz Plymounth Rock ve Dokki 4 ırkları seleksiyon ve çiftleştirme sistemleri vasıtasıyla bu ırkın geliştirilmesinde kullanılmış, civcivlerin, vücutlarının yan tarafı ve üst kısmı siyah, alt yüzeyleri krem beyazı, başın üstünde ise açık grimsi renkte yama bulunan, yetişkinlerin tüy rengi ise grimsi beyaz, gaga, bacaklar ve deri sarımsı beyaz renkte, balta ibikli ve kırmızı kulak loblarına sahip tavuk ırkı.