Gir sığırı anlamı İng. Gir Cattle
Hindistan'ın Güneybatı bölgesinden köken alan, başlıca zebu veya Bos indicus ırklarından birisi olan, dış bakıda kolaylıkla ayırt edilebilen, alnı yuvarlak ve kubbeleşmiş, kulakları uzun ve sarkık, boynuzları arkaya doğru ve yukarıya dönük uzanan, kırmızıdan beyaza kadar değişen renklerde, hem et hem de süt verimi yönünde yetiştirilen sığır ırkı.