BSTS / Su Ürünleri Terimleri Sözlüğü
globular protein anlamı İng. globular protein
Polipeptit zincirleri çeşitli biçimde kıvrılma ve katlanmalar yaparak sıkı, küresel ve üç boyutlu bir yapı oluşturan, pek çok biyolojik aktiviteyi yapmak üzere özelleşmiş protein.