"Günbalı" denen pekmez türü şıranın geniş kaplarda, güneş altında suyunun uçurulmasıyla elde edilir. " "Katı pekmez" tatlı cıvık pekmeze
Kaynak: Pekmez

Günbalı, Elazığ ilinin Sivrice ilçesine bağlı bir köy dür. Tarihçe: Köyümüz Elazığ İli Sivrice İlçesi'ne bağlı GÜNBALI Köyü eski ismi
Kaynak: Günbalı, Sivrice

.mesafede olup , doğusunda Dedeyolu köyü , batısında Günbalı köyü , Kuzeyinde Dedepınarı , Güneyinde Kavak ve Kösebayır köyleri ile sınırlıdır .
Kaynak: Kavallı, Sivrice