Khinkali,
hıngel (Gürcüce :ხინკალი, Azerice :xıngal, Türkçe :
Hıngel/Hengel, Dağıstan :Hinkal), hamur arasına et veya patates konularak
Kaynak: HıngelB-Sulu
Hıngel: Hazırlanışı aynen susuz
hıngel gibidir. Haşlama suyu dökülmez, bol salça ve bir miktar tereyağı konur. Suyu ile birlikte
Kaynak: Vişneli, OltuKöyün gelenek , görenek ve patatesli
hıngel, peynirli
hıngel, kesme aşı, hokkuru aşı ,köfte tabiki içinde et yok eti kim kaybetmiş,
Kaynak: Dönertaş, HorasanHamur İşleri : Süzme
hıngel Salatalar : Soyutma(Haşlama salata. Hazar salatası. Azerbaycan salatası. Yeşillikler. Fasulye fisindjan(fasulye salatası
Kaynak: Azeri mutfağıKültür :
Hıngel 34. Etli mantı 35. Salçalı Mantı 36. Kuzu çevirme 37. Patatesli
hıngel 38. Ispanaklı Mıhlama 39. Baklava,40. Hurma,41.
Kaynak: Hatunçayırı, KangalKöyümüzün yemekleri buğday üreticisi olmamız hasebi ile hamur ağırlıklı kömbe, katmer,
hıngel, patatesli içli köfte,börek,sarığburma gibi
Kaynak: Körtuzla, SivasKöyün meşhur yemekleri arasında
hıngel ve haşıl vardır. Köy 1877-1878 osmanlı rus savaşı Kars göçmenleri tarafından köy oluşturulmuştur.
Kaynak: Faraşderesi, ŞarkışlaMadımak,
hıngel, içli köfte, babikko gibi kültürel yemekleri vardır. Ayrıca köyde yetiştirilen kuşburnu ve karamuktanda reçeli
Kaynak: Kızılören, HafikKültür : KÖYÜMÜZÜN MEŞUR YEMEKLERİ: kazla yapılmış
hıngel. çökelikle yapılmış olan sündürme gevrek haşıl. Coğrafya: Ardahan iline 41 km, Hanak
Kaynak: Serinkuyu, HanakKöyün gelenekleri hakkında fazla bilgi yoktur ama yemekleri
hıngel erişte madımak arabaşı bulgur pilavı. Coğrafya: Yozgat iline 80 km,
Kaynak: Başpınar, Saraykent