Enzim,
hidrataz aktivitesi yanında esteraz aktivitesine de sahiptir, ancak fizyolojik açıdan
hidrataz aktivitesi önemlidir. Bu sayede
Kaynak: Karbonik anhidrazHADHA : hidroksiasil-Koenzim A dehidrpgenaz/3-ketoasil-Koenzim A thiolaz/enoyl-Koenzim A
hidrataz (üç kısımlı protein), alfa altünitesi
Kaynak: Kromozom 2 (insan)Genel Bakış : enoil-CoA
hidrataz ile yapılan hidrasyon. 3-hidroksiaçil-CoA dehidrojenaz ile yapılan dehidrojenasyon, sonuç 1 NADH
Kaynak: Yağ asidi metabolizması