histamin zehirlenmesi anlamı İng. histamin poisoning
Bazı tür balıkların bozulması sonucu, artan hisTamin miktarının etkisiylele insanlarda baş ağrısı, sindirim sistemi bozukluğu, hipotansiyon vb. belirtilerle seyreden zehirlenme biçimi, skombroid zehirlenmesi.

histamin zehirlenmesi anlamı İng. histamine poisoning
Yüksek hisTamin seviyesine sahip gıdaları, özellikle balıkları tüketen insanlarda oluşan alerjik reaksiyon, Scombroid balık zehirlenmesi.