GLA, Eşek otu (Oenothera biennis) yağı, Frenk üzümü çekirdeği yağı,
hodan (Sağırdili/Kaldirik/Ispıt Otu) yağı, kenevir tohumu yağı gibi
Kaynak: Gamma linolenik asitMancar yemeklerinden Kaziyak (kazayağı), Efelik, Hödün (kaldirek, çiçekli,
hodan) yemekleri ünlüdür. Bu doğal yetişen mancar(ot)'lardan
Kaynak: Sucuali, Kandırameşhur keşlik böreği(düğün böreği)tirit yemeği sarımsaklı patates yoğurtlusu yumurtalı
hodan patatesli kara mancar(kara lahana)
Kaynak: Keşlik, Bozkurtturşusu, taflan (karayemiş) turşusu ve kavurması, galdirik (
hodan) turşusu ve kızartması, hamsi buğulama, hamsi ızgara, hamsi tava, hamsi
Kaynak: Menderes, Tirebolu