Angus sığırı anlamı İng. Angus Cattle
İskoçya'nın kuzeydoğu bölgesindeki yerli ırkların karışımından meydana gelmiş, uyum yeteneği yüksek, hem derisi hem de vücudu örten kıllar Tamamen siyah renkli, başı küçük, alnı geniş, doğuştan boynuzsuz, vücudu uzun, göğsü derin ve geniş, bacakları kısa, et tutma yeteneği yüksek, et lezzeti yönünden sığır ırkları arasında önemli yeri olan, etinde mermerleşme oranı iyi olan etçi sığır ırkı, Aberden Angus sığırı.