Anisakis anlamı Ascaridoidea aile üstünde, Anisakidae ailesinde bulunan nematod cinsi. Bu cinse bağlı türler deniz memelileri ve kuşların midesinde bulunur. İnsanlar enfeksiyona larvalarıyla enfekte balıkları çiğ veya az pişmiş yemek suretiyle yakalanırlar.
BSTS / Su Ürünleri Terimleri Sözlüğü
Anisakis anlamıLat.Anisakis Nematodların Ascaridida takımının Anisakidae ailesinde yer alan balıklar için parazit olan ve insanlara da bulaşabilen türleri içine alan bir cins.
"Anisakis" için örnek kullanımlar
htm | başlık BBB - Anisakis simplex and related | publisher Fda. gov | date 2009-02-02 | accessdate 2011-07-12 . of larval Anisakis simplex Kaynak:Saşimi
Çiğ balık ile üç tip parazit bulaşabilir: Clonorchis sinensis (bir çeşit karaciğer kelebeği), Anisakis (bir çeşit yuvarlak solucan) ve Kaynak:Suşi