Jaulan sığırı anlamı İng. Jaulan Cattle
Suriye'den köken alan, özellikle dağlık bölgelerde yetiştirilen, Holştayn ırkıyla benzer bir görünüm sergilemesine rağmen herhangi bir bağlantısı bulunmayan, kısa boynuzlu veya boynuzsuz olabilen, güçlü ve kasları gelişmiş, ineklerinin süt verimi aile yetiştiriciliği için yeterli olan, öküzleri iş hayvanı olarak kullanılan sığır ırkı.