Kadayıf ya da Tel
kadayıf, un ve su yun karıştırılmasıyla elde edilen hamur un ince teller haline getirilmesi sonucu elde edilen bir
Kaynak: Kadayıf Kadayıf Dolması, Erzurum 'un meşhur tatlısı. Tel
kadayıf , ceviz ya da fındık içi ,yumurta ,sıvıyağ (kızartmak için) ile yapılır.
Kaynak: Kadayıf dolması Künefe,
kadayıf ve peynir den yapılan ve sıcak olarak servis edilen, Doğu Akdeniz yöresine ait bir tatlı çeşididir. Anavatanı Hatay
Kaynak: KünefeAyrıca,
kadayıf ve künefe tatlıları ile benzerlik taşımaktadır. Kaynakça : Ayrıca bakınız :
Kadayıf Künefe Kategori:Türk mutfağındaki
Kaynak: Ekmek kadayıfıTatlılar ;dökme tepsi tel
kadayıf ve
kadayıf dolması , burma tatlısı yörenin en bilinen ve sevilen tatlılarıdır. Hamur işi olarak; tatar
Kaynak: ErzurumTatlılar; baklava , bülbül yuvası , fıstıklı sarma ,
kadayıf , lokma tatlısı , irmik helvası , aşure , zerde , sütlaç , bastık , nişe
Kaynak: Gaziantep mutfağıTatlılarda yine en başta ERZURUM'A ait
kadayıf dolması tatlı listesinde zirvededir. tatlı mönüsünde
kadayıf dolmasıyla zirveyi paylaşmaktadır.
Kaynak: Özbilen, AziziyeTürk tatlıları çok geniş bir çeşitlilik gösterirler. Baklava ,
kadayıf , lokma gibi hamurlu tatlılar, muhallebi , keşkül , kazandibi ,
Kaynak: Türk mutfağıYemek leri; su böreği, sarma,
kadayıf sarması,
kadayıf dolması, mantı, tatar böreği, cılbıra'dır. Coğrafya: Erzurum iline 25, Pasinler
Kaynak: Korucuk, PasinlerKöy'e özgü en önemli yemekler ise; çullama, kelacoş, yoğurt çorbası, su böreği, kaz lokması, fetir (gugul),
kadayıf sermesi,
kadayıfKaynak: Küçükgeçit, Aşkale