bandırma
karsambaç ve iğne oyasıyla ünlüdür. Çamlıyayla da ayrıca türkiyede ender bulunan patentli yerli domates yetiştirilmektedir
Kaynak: Çamlıyayla"Salepli
karsambaç" olarak başlayan tatlı, üç kuşak sonra "Maraş dondurması" olarak tanınmaya başlamıştır. Kahramanmaraş dondurmasının en
Kaynak: Kahramanmaraş dövme dondurmasıpekmez dökülerek “çökelik ballaması” adı verilen bir karışımlada da tüketilmektedir. Pekmez en sık olarak
karsambaç şurubu olarak kullanılır.
Kaynak: Şebinkarahisar Dut Pekmeziçorbası, pirinç çorbası, keşkek , dövme pilav, yahni, kaburga dolması (boş); tatlı olarak ise palize , samsıra ,
karsambaç ve cevizli baklavadır.
Kaynak: AnamurBaharda dondurmanın atası sayılan "
karsambaç" yani kar ile pekmezin karışımından oluşan bir tür tatlı hazırlanır. Şire adı verilen ve
Kaynak: Kozludere, Kahramanmaraş