Köyün yemekleri:
Kartol (patates) buğlamsı(oturturma) Hıngel(mantı),Kete,
kartol haşlamasi,löbiye(fasulye),
kartol yahnisi,fırında
kartolKaynak: Yolboyu, Oltuhanım yastığı, hasuta,haşıl, herle, hıncoş, Hıngel, hurma tatlısı,
kartol gızartması,
kartol oturtması, tatar böreği, katmer, kaygana,
Kaynak: Sülüklü, Narmankartol: bu da bir başka lakap. kelime italyanca kökenli.. patates anlamına gelmekte. andık: Orta Asya Türk Cumhuriyetlerinde "sırtlan" için
Kaynak: Yeniakçapınar, Gönen Borani,kuymak,kayısı kızartması,fasulye lahanası,patates (
kartol) lahanası,den dolması,gendime çorbası,içli kete (golog),sarı burma,su
Kaynak: Kale, Gümüşhanemantı,erişte,siron,güveç yemeği,
kartol yahnisi,zuluf pağla,
kartol dennisi,golba çorbası,lağana dolması,gabağ dennisi,pağla dennisi,fıtfıt,
Kaynak: Kabaköy, GümüşhaneKöydeki işler imece usulü ile yapılır. yöresel yemekleri; lor kuymağı, tirit, haşıl, kavut çorbası, kalacoş,
kartol yahnisi, evelik
Kaynak: Cibali, İspirFasulye lahanası,patates (
kartol) lahanası,den dolması,gendime çorbası,içli kete (golog),sarı burma,su böreği,cevizli baklava,patates
Kaynak: Akhisar, Gümüşhaneçaşır turşusu, gılik, gagala, hurma tatlısı, döşemeli hingal, pancar aşı,
kartol yahnisi, tirit,
kartol közleme, kartolli, peynırli, haşıl'dır..
Kaynak: Gerek, HorasanKültür:
kartol yahnısı.
kartol dolması. hıngel. guymak. gullilik. su böregi. hasuta. şile. haşıl. dut çullaması. aşma yahnisi. çortutu pancarı. Coğrafya
Kaynak: Kavuşturan, Pasinlerköye özgü yemekler: hıngal,löbiye,ayran aşi,denaşi,guymağ,hasıta,herle,golot,sugıligi,mığla,tırta,gıllor,
kartol,
kartol cullama,tatar
Kaynak: Süleymanlı, OltuAyran aşı, Yavan aşı, kuymak, mercimek tiridi, kelecoş, kuşburnu çorbası,
kartol yahnisi,
kartol pancarı, kete, eşki tirit, ana yemeklerimizdir.
Kaynak: Gökçebük, AşkaleBorani,kuymak,kayısı kızartması,fasulye lahanası,patates (
kartol) lahanası,den dolması,gendime çorbası,içli kete (golot),sarı burma,su
Kaynak: Süle, Gümüşhaneekmek aşı,könder aşı,mıhlama,lobiye ezmesi,
kartol aşı,kuymak,tatar böreği,haşıl,peynir kuymağı,katmer. cadı kaymaklısı,tandır kaymaklısı.
Kaynak: Altunkaya, OlurYemekleri; su böreği, tatar böreği,
kartol kavurması, yahni, kelecoş, ağuz, gazkaldıran'dır. Köyde kullanılan lakaplar : çıtır(muzaffer)
Kaynak: Başkale, NarmanKöyün yemekleri; ayran çorbası türlü,
kartol yahnısı,kızartma,yazın ıspanak, kuş ekmeği,fasulye yanın da pilavyanın da hoşav yda ayran
Kaynak: Yarımca, ErzurumAyran çorbası,Kesme aşı çorbası,Su böreği, baklava, gaz lokması, mantı,
kartol yahnisi önemli yemeklerindendir. 30 yıl öncesine kadar
Kaynak: Yerlisu, Erzurum