Kazandibi, dibi tutturularak hafifçe kızartılan muhallebi. İki çeşit
kazandibi vardır. Normalde
kazandibi tavukgöğsünden yapılır.
Kaynak: Kazandibi Yapımı daha kolay ve maliyeti ucuz olan bu
kazandibi, Ege yöresinde bilinir ve sevilerek tüketilir. İzmir Kemeraltı 'nda küçük bir
Kaynak: Tavuk göğsüCrème brûlée 'de ise pişirilen kremanın üstüne serpilen karamelalaştırılmış şeker,
kazandibi ndeki gibi ince ve gevrek bir kabuk oluşturur.
Kaynak: KremaTürk tatlıları çok geniş bir çeşitlilik gösterirler. Baklava , kadayıf , lokma gibi hamurlu tatlılar, muhallebi , keşkül ,
kazandibi ,
Kaynak: Türk mutfağı