metale iki noktadan bağlanır. EDTA , merkez metale altı noktadan bağlanarak bir
kelat oluşturur, bu yüzden EDTA için altı dişli bir ligand denir.
Kaynak: DişlilikProtoporfirin IX un Fe 2+ iyonu ile meydana getirdiği
kelat bileşiğine hem adı verilir. Bu bileşikte Fe 2+ pirol halkasındaki azotların
Kaynak: PorfirinTavuk gibi hayvanların kaslarında
kelat ve serbest radikalleri tutma özelliğine sahip olan bir dipeptit olan carnosine gibi doğal
Kaynak: AntioksidanGıdalarda yağların ekşimemesi için çoğu zaman sitrik asit gibi
kelat lar veya E vitamini gibi anti-oksidan lar eklenir. Kaynakca
Kaynak: Yağ asidi