yarma çorba sı, keş çorbası, ekmekli yemekler:
kelecoş, sinor, döğmeç, ekmek aşı, su böreği , dönderme,feselli, khacapur bunlara örnektir.
Kaynak: Yeniköy, PosofKöyün özel yamekleri yoktur ama katmer, sac ekmeği ,kül kömbesi, içli kömbe, çökelikli
kelecoş, pancar çorbası, yarma aşı, cikko yapılır
Kaynak: Akdeğirmen, ZaraYemekleri; su böreği, tatar böreği, kartol kavurması, yahni,
kelecoş, ağuz, gazkaldıran'dır. Köyde kullanılan lakaplar : çıtır(muzaffer)
Kaynak: Başkale, NarmanMeşhur yemekleri su böregi, çılbıra, kaz lokması, tatar böreği,
kelecoş, hıngel, kor somun, lor dolması ve et dolması. ZİYARETÇİ SAYFASI
Kaynak: Yukarıyenice, PalandökenMeşhur yemekleri su böregi, çılbıra, kaz lokması, tatar böreği,
kelecoş, hıngel, kor somun, lor dolması ve et dolması. Coğrafya
Kaynak: Yukarıyenice, ErzurumHerle çorbası ,kesme çorbası ,suböreği çorbası ,pancar çorbası ,pestükan çorbası ,yarma çorbası ,
kelecoş ,cikko ,erişte ,yumurta eriştesi
Kaynak: Eymir, ZaraKışları ise tırhıt, sübüra,
kelecoş, tarhana, içli köfte, hingel gibi hamurlu yemekler yenmektedir. Kentte sebze yemekleri de
Kaynak: Çakırlı, Suşehrisarması, ayranlı çorba,
kelecoş, sütlaç, zerda, peynirli helva, vişneli heside, orcik, bastık ve tandır ekmeği önemli yemek ve tatlılardandır.
Kaynak: Hoşköy, Elâzığyemeklerimiz ; hıngel(mantı), kesme aşı, umaç aşı,
kelecoş, sinor, cılbır,kartol mıhlası, kuymak, katmer, kete, haşıl, erişte, mısır böreği, gavut.
Kaynak: Yukarıçamlı, OltuAyran aşı, Yavan aşı, kuymak, mercimek tiridi,
kelecoş, kuşburnu çorbası,kartol yahnisi, kartol pancarı, kete, eşki tirit, ana yemeklerimizdir.
Kaynak: Gökçebük, Aşkale