keşkaf anlamı Kaynatılmamış buğdaydan yapılan yarma.
Dereköy, Yahyalı -Kayseri
"keşkaf" için örnek kullanımlar
Köyün yemek kültürünü ise genellikle et yemekleri, keşkaf(keşkek), pilav gibi anadolu yemekleri oluşturmaktadır. Köyün şivesi ise çok az Kaynak:Beydiğin, Manavgat