Aldozlar Lobry-de Bruyn-van Ekenstein dönüşümü ile
ketoz a izomerize edilir. Keton, ortasında karbonil grubu bulundurmasıyla aldozdan
Kaynak: AldozBir
ketoz grubu barındırdığı için ribuloz bir ketopentoz dur. Ribulozun kimyasal formülü C 5 H 10 O 5 şeklindedir. Molekülün iki
Kaynak: RibulozSorboz, monosakkarit ler içinde yer alan altı karbonlu bir
ketoz dur. Molekül formülü C 6 H 12 O 6 olan sorboz, genellikle ticari amaçlı
Kaynak: Sorbozİndirgeyici şekerlerin içine früktoz , glikoz , laktoz , arabinoz , ve maltoz dahildir. Keton grubu olan monosakkaritler
ketoz , aldehit
Kaynak: İndirgeyici şekerTüm
ketoz lar arasında en basiti olan DHA, bu grup içinde optik etkinliği olmayan tek şeker olup, yine kiralite ye (moleküllerin
Kaynak: Dihidroksi asetonEritruloz, doğal bazlı
ketoz grubundan bir şekerdir. Aminoasit lerle tepkimeye girebilen bu madde derideki keratin le tepkimeye girerek
Kaynak: Eritruloz