Agar, çorba, dondurma ve jöleli yiyeceklerde
kıvam artırıcı olarak kullanılır Anmitsu ve Mizuyōkan gibi geleneksel Japon yiyeceklerinin
Kaynak: AgarZamklar genelde gıda alanında
kıvam artırıcı olarak kullanılır. Akasya , kitre , sütleğen gibi kimi ağaçların kabuklarından sızarak donan,
Kaynak: ZamkKıvamı kişilerin zevkine göre değişse de genelde kabul gören ve beğenilen
kıvam pirinç tanelerinin çok sert olmamak kaydıyla tek tek
Kaynak: SütlaçTozun üzerine yaklaşık üç kat su katılarak, taze yumurta
kıvam ı elde edilebilmektedir. Tavuk Yumurtasında Ölçülendirme: Yumurtalar
Kaynak: Yumurta tozuSüt ve kavrulmuş un ve bademler karıştırılarak
kıvam alması sağlanır ve son olarak bir müddet dinlenmeye bırakılan helva süslenerek servis
Kaynak: Gaziler helvasıKarışım çok hafif ateşte uzun süreli pişirilerek,bu suyun buharıyla
kıvam kazanır. Pişirme sonunda elde edilen tat sac kavurmanın karamel
Kaynak: Kuzu kapamaBu karışıma limon suyu ilave edildiğinde bezeler daha katı bir
kıvam kazanacaktır. Çeşitleri : Soğuk çırpılmış beze: Yumurta akı katı hale
Kaynak: Beze (yiyecek)Elde edilen harç koyu bir
kıvam elde edilene kadar yoğurulur. Hamur , yağlı bir kalıba alınır ve üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Kaynak: NevzineAtteberg zeminlerin 5 farklı
kıvam limitini tanımlamış, bunlar sırası ile; Cohession limits. Adhesion limits. Shrinkage limits. Liquid limits
Kaynak: Liquid limitKullanılacağı tarifin yapısına göre galeta, çekilmiş ekmek içi veya kavrulmuş unla kıvamı arttırılabilir, sosa yakın bir
kıvam için krema
Kaynak: Duxellesgibi dünya edebiyat tarihinin ünlü isimlerinin elliye yakın eserini, bu yazarların ruhunu hoşnut edecek
kıvam ve ustalıkta çevirerek
Kaynak: Nesrin Altınovalere
kıvam vermek için serpilirdi. Badem sütü , oruç ve paskalya perhizleri boyunca hayvan sütüne alternatif olarak içilen bir içecekti.
Kaynak: Orta Çağda Avrupa mutfağıve
kıvam alması beklenir, Şebinkarahisar dut pekmezine koyu rengini ve kıvamını veren işlem tamamen doğal ortamda güneş te bekletilmesidir...
Kaynak: Şebinkarahisar Dut PekmeziKalınlaştırıcılar: Nişasta ve diğer kalınlaştırıcılar gıdanın hacmini artırmak ve daha düzgün ve göze daha hoş görünen bir
kıvam elde
Kaynak: Gıda katkısısuyundaki pürüzlü doku daha belirgindir, terbiye kullanan tariflerde yemeğin suyu çok daha pürüzsüz, yayla çorbası nı andıran bir
kıvam alır.
Kaynak: ŞiveydizKategori:Kalsiyum bileşikleri Kategori:Karbonatlar Kategori:İlaçlara
kıvam veren maddeler. sah:Кальций
Kaynak: Kalsiyum karbonat