bumbar dolması, dilim dolma, domates dolması, sapan dolması, biber dolması, kabak dolması,
kofik dolması (kurutulmuş biber dolması), kibe dolması.
Kaynak: Demirlibahçe, Baskillar, semaver ler, süt takımı, şekerlik, maşa, gümüş kemerler, gümüş bilezikler, tepelikler gerdanlıklar ve başlıklardan (
kofik) oluşmaktadır.
Kaynak: Kars MüzesiBaşlıca yemek çeşitleri; Maden(Harput) köftesi,
kofik dolması, lahana sarması, sırrın(serûn), sebzeli tarhana, sütlaç, bulamaç, içli köfte
Kaynak: Tekevler, Madenpilav çeşitleri biber dolması(
kofik)isot kebabı ve buna yörsel olarak harput çeşitli yemekleri yapılır. Coğrafya: Elazığ merkezine 18;km
Kaynak: Gözebaşı, ElâzığKültür: Közde kavurmalı gömme, toppik,
kofik. Ayrıca köyde badem , ceviz , elma , armut , üzüm çeşitleri, kayısı , kiraz , şeftali , nar ,
Kaynak: Dereboğazı, Elâzığ