Osmanlı'da görüldüğü hali ile hem bahsedilen tuzlu malzemelerle, hem de bal , şurup ,
komposto gibi tatlı malzemelerle servis edilebilir
Kaynak: KayganaYumurtalarını genelde çatlaklara, gübre veya
komposto gibi çürümekte olan maddelerin üstüne veya yakınına bırakırlar. Larvaların boyları 3mm
Kaynak: Hermetia illucensdüğünlerde genel olarak yahni,pilav,baklava,keşkek,
komposto olmak üzere beş çeşitten oluşur. Coğrafya: Samsun iline 43 km, Çarşamba ilçesine
Kaynak: Aşağıdikencik, ÇarşambaYapılış esasına göre bi tür
komposto olarak kabul edilebilir olan bu tatlı konulan malzeme ve pişirme şekillerine göre
komposto dan
Kaynak: Çilli çorbaYine gürcü kavurması, pilav, ayran, gürcüce (cevizli tavuk),
komposto bulunur. Tatlı ayrı bir çeşit olarak verilir. Eski düğünlerde tatlı
Kaynak: Hızarbaşıkumarlı, ÜnyeKültür: Yani yahni, keşkek,pilav ve
komposto dur. Bunun yanında turşu kavurması da meşhurları arasındadır. Özellikle halk arasında kelem
Kaynak: Karabahçe, ÇarşambaYemekleri düğünlerde meşhur keşkek ve
komposto meşhurdur. Köyün kabaceviz oyunu meşhurdur. Ayrıca köy 2006 yılında Samsunun Çarşamba ilçesine
Kaynak: Kabaceviz, Tekkeköydızmana (Balkan göçmenlerine has hamurdan yapılan kuzine ve fırınlarda pişirilen bir börek çeşidi), akaşı ( sütlaç),
komposto ikram edilir.
Kaynak: İsmetpaşa, MahmudiyeBu yemekler çorba,et yemeği, keşkek, nohut, irmik helvası, ayran,
komposto, turşu şeklinde sıralanmaktadır. Özellikle keşkek yemeği
Kaynak: Ayvaalanı, DemirciDüğünlerde yöresel yemeklerden keşkek,et yemeği
komposto,pilav,baklava olmak üzere en az beş çeşit yemek yapılır. Mahalli yemek çeşitleri
Kaynak: Geçmiş, TermeBirinci günün akşamı, köy halkına ve misafirlere akşam yemeği verilir (Etli nohut, pilav, turşu,
komposto gibi)ve kına eğlencesi yapılır.
Kaynak: Akhisar, Karacabeyyemekleri dugunlerde yogurt corbası nohut pılav et yemegı
komposto helva ve en guzelı koy ekmegı. Kültür: Köyün gelenek , görenek ve yemek leri
Kaynak: Balatdanişment, Harmancıkgeleneğinde özelikle dügünlerde yayla çorbası et yagni pilav un helvası
komposto meşur yemekler arasındadır özelikle un helvası köyümüze has
Kaynak: Bekişler, MecitözüBuğday çorbası , buğday keşkeği, pilav ,yahni ,
komposto, nohut, fasülye, baklalı yaprak sarması, şeker pancarı pekmezi, yumurtalı börek ve
Kaynak: Aydınlı, VezirköprüDüğünlerde yöresel yemeklerden keşkek , lepsi (Yahni),
komposto, pilav, baklava olmak üzere en az beş çeşit yemek yapılır. Mahalli yemek
Kaynak: Köklük, Çarşambasabahtan köyün en iyi aşçıları yemek hazırlıkları yapar etli yahni pilav
komposto salata sarma düğünlerin vazgeççilmez yemekleridir bunların
Kaynak: Sahilköy, Ayvacık