Yemekleri: Sütlü bat, keşkek, düğü çorbası,ekmek aşı,
köme, şire tarhanası tirit, gömbe, kurban pilavı vb. yemeklerdir. Eskiden yapılan tütün
Kaynak: Akyamaç, TokatYöresel yemek leri;
köme, nane sir, keşkek, lopik'tir. soy isimler olmadan önceki köklü aileler: mala teme, mala mey , mala gaze, mala botan
Kaynak: Demirtaş, KarakoçanKöyün gelenekse yemekleri zırfet ( Anadolu'nun bazı yörelerinde
köme adıyla anılmaktadır ), sir ( sarımsaklı lavaş ekmeği ), keşkek vb.
Kaynak: Alabal, KarakoçanDut ve dut mamülleri (pestil, kuru dut, pekmez,
köme vs.) en önemli geçim kaynaklarından biridir. Bölgede Fasulye yetiştiriciliği
Kaynak: İspirEkonomi: Kayısı, "pestil" ve "
köme"si ile meşhurdur. Ayrıca, kaşar, çeçil, deri peyniri de önemlidir. Elmanın onlarca çeşidi (Uzun, Söbü,
Kaynak: KağızmanPestil,
köme ve siron gibi yöresel yemeklere sahiptirler. Halk oyunları ise kemençe ve horondur. Günlük konuşma dili kendine özgü olsa da
Kaynak: TorulAyrıca son yıllarda girişimci gençlerin kurmuş olduğu pestil ve
köme fabrikaları ve et taşı imalat Atölyeleri bulunmaktadır.
Kaynak: Mescitli, Gümüşhaneyemekleri arasında siron, lemis (gözleme), tuala kuymagi, hazır lop tatlısı, fasulye kavuşması, dut pestili, dut pekmezi,
köme vb yiyecekler vardır.
Kaynak: Dibekli, GümüşhaneKöyün gelenek , görenek ve köyün yemek leri siron ,böreni ,kete ,pestil ,
köme , gibi birçok çeşitli yemegi bulunmaktadır.. Coğrafya
Kaynak: Boyluca, GümüşhaneBağ bozumu mevsiminde Zile'nin meşhur pekmezi olan katı (çalma) pekmezle yanı sıra duru pekmez,şire tarhanası ve
köme türü tatlılar
Kaynak: Söğütözü, Zileharman bitirme yardımlaşmaları,Yıl sonu yanı Zile Derisi ile birlikte Tarhana ve
köme dökmeleri vb daha bir çok eski gelenekler unutulmuştur.
Kaynak: Kireçli, Zile