Kimyasal ve fiziksel özellikleri birbirine çok yakın olan bileşiklerden oluşan karışımları damıtma ve ayrımsal kristallendirme ile
Kaynak: Kromatografi

Oluşan son ürün saflaştırılabildiği gibi katı tagatoz kristallendirme yoluyla üretilir. Tatlandırıcı olarak geliştirilmesi: Gilbert Levin ,
Kaynak: Tagatoz

Borakslı göllerden itibaren sadece bir kristallendirme işlemiyle elde edilen üründe, sodalı su ile yapılan tekrar kristallendirmeler
Kaynak: Bor