kuru melas damıtma mayası anlamı İng. dry molasses distillation yeast
Melas ile mayanın fermentasyonundan damıtmadan önce veya sonra or
Tamdan ayrılarak elde edilen, fermentasyon yeteneği olmayan Saccharomyces'in kurutulmuşu olan, %40'dan daha az ham protein içermeyen bir yan ürün, melas damıtma mayası.