sac ekmeği, hamsili ekmek, çörek, cırıtta, bişi ve yağlı yufka, yayık ayranı ve yağı, çökelik kurutu, avuz ve daha birçok çeşitler vardır.
Kaynak: Çarlaklı, Şalpazarı

Süt ekşisi, Süzme, Ayran, Bezelye, Pezük, Kabak kurusu, Elma-armut kurutu, Tavuk-bahçe-orman mantarı, Lor, Çökelek, Armut-elme pekmezi,
Kaynak: Umutbükü, Yağlıdere

Normal kuruduktan sonra, şerit halinde uzun uzun kesi­lip yine çangalın dallarına bağ halinde takılarak kurutu­lur. Bu yemek çeşidi,
Kaynak: Sinlice, Şalpazarı