BSTS / Besin Hijyeni ve Teknolojisi Terimleri Sözlüğü
kutulanmış sığır eti anlamı İng. boxed beef meat
Soğutulmuş sığır karkasının, yumurta, tranç gibi ana karkas parçalarına ayrılıp vakumla paketlendikten sonra karton kutular içinde tüketime sunulma biçimi.