250 g pirinç, 150 g
lepe, Orta büyüklükte bir adet keklik, 125 g tereyağı, Yeterince tuz. Yapılışı:
Lepe üç saat önceden suda ıslatılır.
Kaynak: Lepeli etli pilavMalzemeler: 500 gr kemiksiz et, 1 Su bardağı
lepe, 1 domates veya 1 çay kaşığı salça, 5 gr limontuzu, 2 su bardağı su, 1 çay kaşığı sarıkök
Kaynak: Ekşiliarabaşı, sündürme, mercimek cacığı,kirli aş,YAHNİMİZ,göbelekli pilav,yoğurtlama,suvannama, yaprak cacığı,
lepe,sütlü aş,çıtlık-yemlik
Kaynak: Sarıhasanlı, Ağaçörensoğan, 1 çay bardağı pirinç, 1 çay bardağı bulgur, 1 çay bardağı
lepe (Nohutun kırılmışı), Yeteri kadar nane, tuz, kırmızıbiber ve karabiber.
Kaynak: Taş köfteTarhana çorbası,boranı,toga,kıyma,kömbe,köfte,bazlama,
lepe,bir de sofralarımzın vazgeçilmezi bulgur pilavı meşhur yemek çeşitlerimizdir.
Kaynak: Kandilköy, EkinözüTarihçe Kültür:
lepe. tatar aşı. topalak. löklü beselek. kavurt. Coğrafya: Adana iline 65 km, Karaisalı ilçesine 17 km uzaklıktadır. İklim
Kaynak: Çevlik, KaraisalıKöye has yemekler, Kesme Çorbası,
lepe,Topalaklı ve İçli Köfte dir. Köyün Eğitim düzeyi yüksektir. Köyün nufusuna kayıtlı bir çok Mühendis
Kaynak: Aşağıbelemedik, KaraisalıYemekleri; etli içli köfte,
lepe,cırrık çorbası, topalan, kabaklı tatlısı,tarhana vb. Coğrafya : Adana iline 196 km, Saimbeyli ilçesine 40 km
Kaynak: Naltaş, SaimbeyliKöyümüze özel yemekler ise Boz Bulamaç, Ekmek Bulamacı, Pekmezli Bulamaç (Pekmezli zerde) , Kesme,
lepe (lapa) , Yahni, Telteli (Pişmaniye
Kaynak: Karandere, ŞereflikoçhisarYemekleri; Avşar Pilavı (
lepe), İçli Köfte, gildiz, tutmaç, Tarhana Çorbası ve Kömbe'dir. İklim: Köyün iklimi, karasal iklimi etki alanı
Kaynak: Yaylacı, SarızYemekleri(eski yemekler), melğüte,qlotık, meyir, cılbır, dançıg,qatme, bostani,
lepe, otlupilav, tırşık, danreş, dani...... .Tatlı
Kaynak: Damlacık, KahtaYemekleri (
lepe, çullama , bazlama , aside , pelte , ayran çorbası , tarhana , dolma , kabak , fasulye , nohut , bamya ,bulgur plavı.)
Kaynak: Kortolu, Kırşehir