BSTS / Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Terimleri Sözlüğü
lezzetlilik anlamı İng. palatability
Bir yiyeceğin dokunma, tatma, koku alma veya diğer duyu organları üzerinde belirli bir etki yaratan ve onu tüketen hayvanlar tarafından makbul sayılma derecesinin belirlenmesinde önemli derecede rol oynayan renk, aroma, tat ve tekstür gibi kalite özellikleri.