Biyolojik önemi olan
lipitler yağ asitleri, nötr
lipitler (trigliserit), fosfolipitler , steroitler vb. dir.
Lipitler insan ve hayvanların
Kaynak: Lipitlipoprotein ler arasında nötr
lipitler, yani kolesteril ester ve trigliserit ler taşıyan bir plazma proteinidir. Fizyoloji k rolü, VLDL
Kaynak: Kolesteril ester transfer proteiniCildin koruyucu tabakasını güçlendiren fizyolojik
lipitler ve fizyolojik olmayan
lipitler içerir.• % 2.5 oranında yoğun provitamin B5
Kaynak: BepantholKlasik anlamıyla lesitin içinde fosfatidilkolinin yanı sıra, başlıca fosfatidiletonlamin olmak üzere çeşitli başka
lipitler de bulunur.
Kaynak: FosfatidilkolinBiyolojik dokularda bu üç izomerden ne miktarda olduğunu anlamak için, dokulardaki
lipitler alkolsuz solventlerle ekstrakte edilir, sonra
Kaynak: DigliseritBu yüzden plazma lipoproteinlerinin en dış tabakasında bulunan lipid türleri polar
lipitler olarak nitelendirilirler. Polar
lipitlerKaynak: LipoproteinlerKolesteril esterler, kolesterolden daha hidrofobik
lipitler olduğundan dolayı HDL'in ortasında birikirler ve bu birikmenin sonunda HDL
Kaynak: Yüksek yoğunluklu lipoproteinzarındaki
lipitler adeta bir mozaik yapı oluşturular ve bunun içinde yer alan protein ve diğer maddeler için bir çözücü olarak işlev görürler.
Kaynak: FosfolipitBiyojik araştırmalarda yağ asitleri, trigliseritler, lipoproteinler ve diğer
lipitler, yağda çözünebilen boyalar ile renklendirilir.
Kaynak: TrigliseritSuda çözünemeyen bu
lipitler VLDL'in bünyesi içinde paketlenince kanda taşınabilir hale gelirler. Bu taneciklerde bulunan apoB ve apoE
Kaynak: Çok düşük yoğunluklu lipoproteinBakterilerde eter bağlantılı
lipitler olsa dahi bunlardaki gliserol sterokimyası bakteriyel biçimdedir. Arke lipitleri izopren oid
Kaynak: ArkeaOrganik makromoleküllere biyopolimerler (DNA , RNA , Proteinler ,
lipitler , karbonhidratlar ) ve sentetik polimerler (plastik , sentetik
Kaynak: Makromolekül