liyazlar anlamıİng. lyases Karbon-karbon, karbon-oksijen ve karbon-azot arasındaki bağların hidrolizden farklı olarak kırılmasını katalizleyen ve bu atomlar arasına bir çift bağ bırakan enzimler.
BSTS / Su Ürünleri Terimleri Sözlüğü
liyazlar anlamıİng. lyase Bir molekülün parçalanmasını veya bir grubun molekülden uzaklaştırılmasını sağlayan enzimler.
"liyazlar" için örnek kullanımlar
Diğer enzimlerden farklı olarak liyazlar, reaksiyonun bir yönü için bir substrat , ama ters yönü için iki substrat kullanırlar. Kaynak:Liyaz
Bu sistemde liyazlar aşağıdaki gruplara ayrılırlar: Kategori:EC 5.1 | EC 5.1 , rasemizasyon katalizleyen enzimleri (rasemaz lar) ve Kaynak:İzomeraz