Yemek çeşitleri gayet bol ve lezizdir kartul haşlaması ,
lobiya ,lazut haşlaması. Coğrafya: Erzurum iline 185 km, Şenkaya ilçesine 17 km
Kaynak: Zümrütköy, Şenkayakavruntu, minci, hamsinin her türlü pişirilmiş versiyonu,
lobiya yemeği,etli taze fasulye,koliva, tatlı olarak pepeçura yıl boyunca tüketilir.
Kaynak: Beştepe, Rizebaşlıca yemekleri ; haşıl,
lobiya pancarı, kartol pancarı köyde eski zamanlardan kalma bir çok tarihi ev bulunmaktadır. Coğrafya
Kaynak: Bademli, İspirTarihçe Kültür : Her sene
lobiya şenlikleri. Köy derneğimiz İstanbulda faaliyet göstermektedir. Derneğimiz sene içinde iftar günleri,piknik
Kaynak: Yeşilyurt, İspirKöyün yemek leri hakkında kısaca erişte,
lobiya(Fasulye),çaş pancarı, kavut, döymeç, zero,su böreği ve aklıma gelmeyen onlarca çeşit yemek
Kaynak: Irmakköy, İspirYöresel yemekleri;
lobiya, kartil, erişte, zeru, tel peynir, bal, mıhlama ve kuymak'tır. Coğrafya : Erzurum iline 160, İspir ilçesine 14 km
Kaynak: Gündoğdu, İspirYaprak Sarmasi, mantar pilavi,
lobiya pancari, Keşkek, Herise, Gavut, Kaz lokması, Kadayif dolması, Ayran Aşı, Lor Dolması, Tatar Böreği,
Kaynak: Emrecik, Aziziyeçorba, kesme çorbası, evelek, kurutularak yapılan kara pancar, taze fasulyenin kurutulmuş şekli "kuru
lobiya" gibi yöresel yemekleri vardır.
Kaynak: Meşebaşı, Pazaryoluçorba, kesme çorbası, evelek, kurutularak yapılan kara pancar, taze fasulyenin kurutulmuş şekli "kuru
lobiya" gibi yöresel yemekleri vardır.
Kaynak: Çiftepınar, PazaryoluKara lahana,
lobiya, hıh gibi yöresel yemekleri meşhurdur yani laz kültürü. Coğrafya : Tokat merkezine 10 km uzaklıktadır. Coğrafi özelliği
Kaynak: Dereyaka, TokatKültür: Fasülyeye
lobiya mantara göbek. Topraktan güveçte pişince yemek. Çok lezzetli olur bizim ellerde. Tandırın üstüne konan hetircek
Kaynak: Yoncalı, Bayburtyemekleri mısır ekmeği,karalahana,sarma,
lobiya,kada,un helvası,vs, dir. her yıl köyde şenlik yapılır. şenlikte yöresel kıyafetler giyilir
Kaynak: Senaiye, Karamürselhasuta(nişasta ve pekmez ile yapılan bir yiyecek),
lobiya(fasulye)HALK OYUNLARI: Atabarı,delihoron,düz horon,döne,coşkun Çoruh,sarı kız,
Kaynak: Ovacık, ArdanuçBuğday,arpa,şeker pancarı,Patates(kartel),fasulye(
lobiya),domates,salatalık(bostan) dır... Bilgileri giren:Recep TEMÜR Anadolu Üni.
Kaynak: Karşıgeçit, Bayburt