Languedoc 'ta "milhàs", Gaskonya 'da "cruchade", Romanya'da et Moldova'da "
mamaliga", Reunion Adasinda "sosso maïs" isimleri ile de taninmaktadir.
Kaynak: PolentaKültür: Köyde
mamaliga sevilerek yenir. Çubukluosmaniye köyünde oturan bugünkü hanelerin soyadları ilk büyüklerinin adıyla Uzun
Kaynak: Çubukluosmaniye, İzmitKöyün mutfaginda
mamaliga, dızmana, kıvırma ve tarhana önemli yer tutar. Dolaydaki köylerle akrabaliklari vardir. Coğrafya: İzmit ilçesine 25
Kaynak: Kadriye, İzmitMeşhur yiyecekleri
mamaliga, kırma böreği, dızmana, sütlü kaçamak ve gözleme çeşitleridir. Coğrafya: Kocaeli ili sınırları içerisinde, Akmeşe
Kaynak: Mecidiye, İzmit