Üzerine
mantarlı yağ sürülen bu geniş dokuma, sonra preslerden geçirilir. En kalın cins muşambalar gemilerde taban kaplaması olarak
Kaynak: MuşambaPolonya borç çorbası barszcz ise orman mantarlarıyla yapılan etsiz pancar çorbasıdır, uszka adı verilen küçük,
mantarlı hamurlarla
Kaynak: Borç çorbasıDenemek isteyenlere trüf
mantarlı tatlar. Domalan
mantarlı yemek. Dilimlenmiş domalan mantarlarının, soğan ve biberle yarım saat kadar
Kaynak: Trüf mantarıgibi soğuk ayranının tadına doyum olmaz,eylül ve ekim aylrında elecek mantarı ile yapılan
mantarlı çörek ve
mantarlı ekmeğin tadı bir başkadır.
Kaynak: Bayat, KargıTarihçe:
mantarlı ekmek.
mantarlı börek. köy baklavası. incir tatlısı. meşhur lahana dolması pide tereyaglı tirit.. Coğrafya: Kastamonu iline 62 km
Kaynak: Köçekli, TaşköprüKöyümüzün Başlıca Yemekleri Şunlardır:Yayla çorbası,tarhana çorbası,yoğurtlu bulgur çorbası,mıhtepe mantarı çorbası,mıhtepe
mantarlı pilav,
Kaynak: Yukarıçamlı, BoluMantar kavurması yemek olarak yenildiği gibi, börek yapımında da kullanılır ve
mantarlı börekler severek yenilirdi. Tellice mantarının
Kaynak: Çoğullu, Geredeköyün başlıca yemekleri Katıklı aş,
mantarlı pilav(göbelek),Oğmaç,Göçmen aşı,kulaklı mantı,İçli köfte,kol böreği(patatesli,çökelikli)
Kaynak: Beyyurdu, Şarkışlaböreği çullu börek
mantarlı börek, bükmeler; içeceklerden doğal meyve suları, ayran, komposta, hoşaf suyu, kuşburnu,kızılcık şerbeti vs....
Kaynak: Hatipoğlu, OvacıkKızılcık yerel adıyla (kiren) ekşisi ve
mantarlı ekmeğide unutmamak gerek. Coğrafya: Kastamonu iline 67 km, Taşköprü ilçesine 25 km
Kaynak: Paşaköy, TaşköprüBölgede yaygın "etli ekmek" ile "patatesli, ıspanaklı,
mantarlı ekmek" türleri, köyde de yaygındır. Tatlılar arasında, eskiden "kıvrım"
Kaynak: Aşağıemerce, TaşköprüGeleneksel yemekleri; etli mantı, etli ekmek, çökelekli ekmek,
mantarlı ekmek, haluşka mantısı, samsı denilen muska şeklinde yufkadan
Kaynak: Karaman, Küre