marinasyon ne demek?
- 2 sözlük, 2 sonuç.BSTS / Besin Hijyeni ve Teknolojisi Terimleri Sözlüğü
marinasyon anlamı İng. marinading
Marinad.
Marinad.
BSTS / Su Ürünleri Terimleri Sözlüğü
marinasyon anlamı İng. marination
Taze, dondurulmuş, tuzlanmış balık veya balık kısımlarının sıcaklık etkisi olmadan asetik asit veya diğer organik asitler ve tuzla muamele edilerek olgunlaştırılması ve muhafaza süresinin uzatılmasını sağlayan teknoloji.
Taze, dondurulmuş, tuzlanmış balık veya balık kısımlarının sıcaklık etkisi olmadan asetik asit veya diğer organik asitler ve tuzla muamele edilerek olgunlaştırılması ve muhafaza süresinin uzatılmasını sağlayan teknoloji.
"marinasyon" için örnek kullanımlar
Etin bir çeşit marinasyon işlemine tabi tutulması da gerekir. Sıcak ya da ısıtılmış pide, lavaş ya da dürüm içine sarılarak, tabule veya
Kaynak: Şavurma
Kaynak: Şavurma
Char siu Kanton mutfağında popüler bir domuz eti marinasyon yöntemidir. Japonya : Japon mutfağı mevsimsel yiyeceklere ağırlık vermesiyle
Kaynak: Dünya mutfakları
Kaynak: Dünya mutfakları
Yakın Kelimeler
(Tahmin etmek için bir harf girin)
