BSTS / Besin Hijyeni ve Teknolojisi Terimleri Sözlüğü
asidofilus yoğurt anlamı İng. acidophilus yogurt
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus ve Lactobacillus acidophilus veya Streptococcus salivarius subsp. thermophilus ve Lactobacillus acidophilus‘ un maya olarak kullanılmasıyla elde edilen yoğurt.