BSTS / Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Terimleri Sözlüğü
asit yağ anlamı İng. acide oil
Bitkisel ham yağların insan tüketimi için işlenmesi sırasında ortaya çıkan yan ürünlerin sülfürik asitle muamele edilmesi sonucu elde edilen, renkleri daha koyu, serbest yağ asit içeriği daha yüksek, metabolik enerji değeri 6600-6800 kcal/kg arasında ürün.