Altı sınıf glikan üretilir: 1)
asparajin kalıntı larının amid azotuna bağlanan N-bağlı glikanlar, 2) serin ve treonin kalıntılarının
Kaynak: GlikozilasyonBu değişimde, bir
asparajin veya aspartat yan zinciri, kendisini izleyen peptit bağına saldırarak simetrik bir süksinimit araürünü
Kaynak: Protein birincil yapısıtekrarlı dizi olarak çevrilir. Maya da en yaygın tekrar eden amino asitler glutamin , glutamik asit ,
asparajin , aspartik asit ve serin dir.
Kaynak: Mikrosatelitdeamidasyon , glutamin in glutamik aside , veya
asparajin in aspartik aside dönüşümü. Yapısal değişimler : disulfür köprüleri , iki sistein
Kaynak: Çevrim sonrası değişimNon-polar amino asit ler (metiyonin gibi) ve polar aminoasitler (arjinin,
asparajin, aspartik asit, glutamik asit, glutamin, lizin, ve
Kaynak: Şelasyon