Tarhana, yaprak dolması sarması, göce, perçem, yarımca, Beypazarı gartalaç, bazlama ekmeği, yarımca, Beypazarı kurusu,
mumbar, ebesüt ve
Kaynak: Tacettin, BeypazarıKöyün gelenek , görenek ve yemekleri emeklerinin en meşhuru keledoş,çorti,iri köfte(içli köfte),kelle paça,
mumbar dolması,ayran aşı,şile,
Kaynak: Harmantepe, Adilcevazkelle paça, hur u rövi(
mumbar),tırşık(türlü) bellou(kısır çeşidi)ırok, şamborek(börek),etsizçiğ köfte ve fırında tava geleneksel yemeklerdendir.
Kaynak: Beşevler, Kızıltepekete, kuymak, madımak , içli köfte patatesli, ekmek aşı,
mumbar dolması, ayran aşı, boz aş,kaba pancar,kavurma eriştesi, yumurta eriştesi
Kaynak: Bademkaya, Sivasmercimekli kıymalı bulgur pilavı,
mumbar dolması,kahvaltıda soğan kavurması,yazın harmandasoğuk çorba,kadınların olmazsa olmazı BAT, madımak, vs...
Kaynak: Akdoğan, Zilesüt yarması çorbası, tarhana çorbası, küflü sert keçi peyniri,
mumbar dolması, şırdan ve kırk kat dolması, ebe gömeci yenmeği ile böreği,
Kaynak: Ortaköy, Fekegeleneksel yemekleri kaburga,içli köfte ve
mumbar dolmasıdır. yaslar tam anlamıyla üçgün sürer ve köyde onarılan okul binasında yapılır.
Kaynak: Gürbeyli, LiceKöyün yemek leri madımak, turşu kavurması,
mumbar, içli köfte, hingel, kömbe, yarımca börek ve katmerdir. Coğrafya: Sivas merkezine 14 km
Kaynak: Tepeönü, Sivaspatıl ekmeği,yanıç,bazlama,nokul,
mumbar,kömüş yoğurdu,keşkek,yahni,düğünlerde atların. boncuk ve zillerle süslenmesi,köpeklere kocabaş,
Kaynak: Gazibeyli, BafraAna yemekleri: Mantı, keşkek, bulgur pilavı, et yahnisi,
mumbar, madımak. Hamur işleri: Yanıç, yağlı pezi, saç çöreği, mayalı, katmer, börek
Kaynak: Pınarcık, Çorumgözde yemekleri: Et kavurma,
mumbar dolması,içli köfte,analı kızlı ,yufka ekmeği. 2.YERYÜZÜ SEKILLERI Kesik köyü Ceyhan Ovasinin güneyinde düz
Kaynak: Kesik, Karataşayranlı aş, şekerböreği,
mumbar, haside sarığıburma, hurma, baklava, sıyırmaç, çirli(meyveli yemek), gavurga, hedik(buğdayın kaynatılmış şekli)
Kaynak: Mengensofular, ŞarkışlaYemeklerinden ilk akla gelenler
mumbar, etli ekmek, hıngel diğer adıyla cırık, turşu kavurması, gözlüklü herle, ekmek aşı, gaygana,madımak
Kaynak: Karaşar, UlaşSivas'ın meşhur yemekleri de; ayran çorbası, madımak,
mumbar dolması, Sivas kebabı, turşu kavurmasıdır. Coğrafya: Sivas iline 125 Km.,
Kaynak: Mescit, Kangal