Murray gri sığırı anlamı İng. Murray Grey Cattle
Avustralya'dan köken alan, ismi renginden ve köken aldığı bölgedeki Murray nehrinden gelen, vücudu orta büyüklükte, kemik yapısı narin, doğuştan boynuzsuz, tüyleri kısa, gümüş-gri rengi tercih edilmesine rağmen grinin pek çok farklı tonunda görülebilen, uysal mizaçlı, kolay et tutan, et kalitesi ve mermerleşme oranı yüksek etçi sığır ırkı.