nivik. galdirik. merkep. Kültür: Köyün gelenek , görenek lerinde bilinmemekle beraber yemekleri arasında turşu kavurması, fasülye turşusu ,
Kaynak: Büyükkoç, Fatsa hamsili pilav, hamsi buğulaması, gaygana, kaldirik kavurması,
nivik kavurması, bölceli pancar, sarımsaklı pancar, mısır çekintili kara
Kaynak: Nadırlı, Ünyekaralahana kavurması, karalahana turşusu, fasulye turşusu, melucan kavurması, mendek ve hoşuran kavurması,
nivik kavurması, sakarva kavurması...
Kaynak: Gölcüğez, Ünyehayvancılık, hayvansal besinler (tereyağı, çökelek), fındık; doğada kolay bulunan bitkilerden merülcen, dağ mantarı, gandirik,
nivik, dağ çileği vs.
Kaynak: Aşağıtepe, FatsaYemekleri; madımak,
nivik ve bulgur pilavı, erişte böreğidir. Erişte böreği özellikle düğünlerde yapılır. Coğrafya : Sivas iline 78 km, Hafik
Kaynak: Beydili, Hafikmısır ekmeği , ayranlı kıvırcık, ayran salata sı, yoka böreği , otlu börek,
nivik, fırın fasulyesi, mısır un lu fasulye, turşu çorbası'dır.
Kaynak: Taşlıca, FatsaKöyün geleneksel yemekleri: sac ekmeği(mayalı),lahana sarması,keşgah,pasta,işkefe,madımak,pancar gelin parmağı,
nivik. Coğrafya: Yozgat iline
Kaynak: Yavıhasan, Kadışehriturşu kavurması; melevcen (merulcen), sütlücen, kaldirik,
nivik, perzü, tirmit kavurmaları ve yemekleri, kesme makarna, yufka ve su böreği
Kaynak: Saylan, ÜnyeKültür: Yemekleri ise (pancar,yahni
nivik vb.) gibi yenekler olup bunların yanı sıra da diğer yemek çeşitleri bulunur... Coğrafya
Kaynak: Killik, ÜnyeBunların en yaygın olanları, madımak,
nivik, efelik, kömeç, kuş ekmeği, kazan karasıdır. Ayrıca yöremiz halkı mıhlama olarak bilinen
Kaynak: Sütlüce, Erbaa