hoşaf ( taşfırında kurutulmuş elma,armut dilimleri ve
ocakbaşı üzerinde füme edilmiş erik kurusu ve kavrulmuş fındık ve ceviz karışımı ile
Kaynak: Mesudiye, GiresunBu tarihte Grupbaşı Derya Yamaç, yardımcısı Nihat Gencosman,
ocakbaşı Murat Uğur Aksoy,
ocakbaşı Aslıhan Özçetin, oymakbaşı Ümit Kıvanç ve
Kaynak: İ.E.L. Sakarya İzci GrubuBütün bu hizmetliler aşçıbaşı, aşçı,
ocakbaşı, kebapçı, tatlıcı, hamurcu, pilavcı, balıkçı ve perhizi adlarıyla tanınan, konusunda
Kaynak: Osmanlı Saray MutfağıHer odada "
ocakbaşı" olarak anılan şömine tipi ocak vardır. Odaların bazıları duvarlar dahil geniş ağaçlarlarla örülü tam ahşap (kandil
Kaynak: Gazideretabaklı, Boyabathoşaf ( taşfırında kurutulmuş elma,armut dilimleri ve
ocakbaşı üzerinde füme edilmiş erik kurusu ve kavrulmuş fındık ve ceviz karışımı ile
Kaynak: Akçalı, Giresun